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| 转基因食品的特性和安全管理 |
| 孔凡真 |
| 甘肃兰州31号信箱16分箱,730000 |
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| Characteristic and Safety Management of Transgenic Food |
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摘要 阐述了转基因食品的概念和特性,介绍了转基因食品的安全评估原则和管理措施.
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| 关键词 ：
转基因食品,
特性,
评估,
管理
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2003, Vol. 17 
