从天津的生猪屠宰业说开去
赵伍英
A Discussion on Pig Slaughtering Industry in Tianjing
Zhao Wuying
摘要 本文介绍了天津生猪屠宰业的现状和行业中带普遍性的问题,同时就肉品卫检工作和企业发展前景,提出了一些建议.
关键词 ：
生猪 ,
屠宰 ,
卫生检验
Abstract ：The current situation of the pig slaughtering industry in Tianjing and the problems commonly existing in this industry are introduced.Some suggestions on meat inspection and prospects of the enterprise development are raised
Key words ：
pig
slaughter
inspection
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2000, Vol. 14 
