宰前检疫和宰后检验的相互关系

doi:10.7506/rlyj1001-8123-199901014

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摘要说明了宰前检疫和宰后检验的意义和相互关系,并且指出完善的检验体系和有效的检验机制,是实施检验手段的基本条件和可靠保证.

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	张虎

关键词 ：宰前检疫, 宰后检验, 关系

Abstract：The significance of pre slaughter inspection and post slaughter test,as well as their correlation,are explained. It is indicated that a perfect inspection system is the basic condition and reliable guarantee for applying inspection and test methods.

Key words： pre slaughter inspection post slaughter test correlation

TS251.7

引用本文:

张虎. 宰前检疫和宰后检验的相互关系[J]. 肉类研究, 1999, 13(1): 48-48.
Zhang Hu. The Correlation between Pre-slaughter Inspection and Pos-slaughter Test. Meat Research, 1999, 13(1): 48-48.

链接本文:

https://www.rlyj.net.cn/CN/10.7506/rlyj1001-8123-199901014 或 https://www.rlyj.net.cn/CN/Y1999/V13/I1/48

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