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| 海拉尔地区出口牛肉罐头的质量检测 |
| 李魁伟； |
| 内蒙海拉尔商检局； |
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摘要 海拉尔地区位于驰名中外的呼伦贝尔大草原腹地，有着十分丰富的肉牛资源，辖区内出口罐头厂的牛肉罐头曾销往日本、俄罗斯、中东、伊斯兰等国。近几年来，海拉尔地区个体屠户屠宰加工数量大增，...?MoreBack
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| 关键词 ：
牛肉罐头,
质量检测,
屠宰加工,
原料肉,
商检局,
胀罐,
李魁,
美拉德反应产物,
中温菌,
中心温度
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收稿日期: 2017-12-20
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1998, Vol. 12 
