铅测定中最佳pH值的选择

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摘要罐头食品的马口铁焊锡中铅含量高达４０％～６０％，因此罐头食品由于马口铁焊锡部分溶出而受污染。当人们经常食用含铅的食品时，铅能在人体内积累，引起人们慢...

关键词 ：铅测定, 酚红指示剂, 王辉, 有机溶剂萃取, 刘会, 酸度计, 样液, 部颁标准, 含铅量, 离子浓度

收稿日期: 2018-01-30

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TS251

引用本文:

冯一兵；刘会；王辉；. 铅测定中最佳pH值的选择[J]. 肉类研究, 1995, 9(3): 36-37.

链接本文:

[1]	赵爱菊；. 硝酸盐与亚硝酸盐的快速测定[J]. 肉类研究, 1991, 5(1): 34-35.
[2]	朱英；. 无铅方法加工溏心皮蛋的试验[J]. 肉类研究, 1989, 3(1): 18-22.