|
|
|
| 猪副产品的医疗保健功能 |
| 林荣泉； |
| 上海吴淞肉类联合加工厂； |
|
|
|
|
摘要 今年是乙亥猪年。作为六畜之首的猪，就其经济价值而言，它全身是宝。猪肉与内脏能烹饪各种风味不同的美味佳肴，但猪身上一些组织、器官及副产品对人体健康的医药保健功效鲜为人知。现就笔者所知并为...
|
|
| 关键词 ：
医疗保健功能,
人体健康,
林荣,
美味佳肴,
日常饮食,
蔷薇根,
慢性气管炎,
猪大肠,
水煎,
治心
|
|
收稿日期: 2018-01-30
|
|
|
| [1] |
刘国信；杨果萍. 食鱼安全与环境污染[J]. 肉类研究, 2007, 21(10): 49-50. |
| [2] |
王仲礼. 动物性食品卫生—食物链—人体健康[J]. 肉类研究, 2001, 15(1): 42-43. |
| [3] |
赵从民；宋桂芳. 吃羊肉与保健[J]. 肉类研究, 2001, 15(1): 49-49. |
| [4] |
孔凡真. 巧吃猪肉利健康[J]. 肉类研究, 2000, 14(3): 46-47. |
| [5] |
欧阳军. 餐桌上的保健食品--蜗牛[J]. 肉类研究, 1999, 13(3): 43-44. |
| [6] |
欧阳军；. 漫谈狗肉的食疗保健作用[J]. 肉类研究, 1998, 12(4): 47-48. |
| [7] |
张俊勇；. 浅述日本肉牛生产迅速发展的原因[J]. 肉类研究, 1998, 12(4): 51-51. |
| [8] |
杨文友； 胡光惠；. 一起出口盐渍肠衣变黑起靛原因分析[J]. 肉类研究, 1998, 12(2): 51-51. |
| [9] |
鲁建民； 林荣泉；. 我国兽医卫检改革的探讨[J]. 肉类研究, 1998, 12(1): 44-46. |
| [10] |
吕自治；. 肉禽蛋的医疗保健功能[J]. 肉类研究, 1996, 10(2): 45-47. |
| [11] |
黄德智；. 肉食与诗歌[J]. 肉类研究, 1996, 10(1): 51-52. |
| [12] |
林荣泉；. 肉类加工废水的净化和利用[J]. 肉类研究, 1994, 8(4): 6-8. |
| [13] |
悟砭；. 盘中餐异彩纷呈[J]. 肉类研究, 1994, 8(3): 43-43. |
| [14] |
张俊勇；. 食肉浅谈[J]. 肉类研究, 1994, 8(1): 46-46. |
| [15] |
成日全；. 香酥全鸡的加工方法[J]. 肉类研究, 1993, 7(3): 23-23. |
|
|
|
|
1995, Vol. 9 
