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摘要 <正> 软罐头是一种新型罐藏食品,五十年代美国开始研制,用于军事及宇航,六十年代日本开始投放市场,七十年代世界各国开始大量生产.在我国,近年软罐头食品也已经开始研制生产.由于软罐头需经高温(120℃)杀菌,敌对所用包装材料——蒸煮袋有较高要求.我们对日本蒸煮袋和国内几个厂家生产的蒸煮袋进行了物理性能的测定.
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| 关键词 ：
蒸煮袋,
包装材料,
物理性能,
大量生产,
五十年代,
罐藏,
复合结构,
薄膜样品,
三厂,
定仪
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收稿日期: 2018-01-30
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1988, Vol. 2 
